По тестам я не силён, но тот тест который описали с опорой на одну ногу по мне так не является каким-либо серьезным тестом на среднюю ягодичную. Таз по любому наклоны должен делать, бедро-то вниз уходит из за того что нога подогнулась в коленном суставе, за бедром вниз устремляется и таз. Если я правильно понимаю действие которое Вы делали... То что есть несимметричность в наклонах причину конечно можно поискать.

Поясничная в длине практически не меняется при подгибании какого-либо колена. Также пассивное сближение мест креплений не заставляет мышцу напрячься и сократиться. У меня живот позволяет прощупать поясничные мышцы, прощупал, никакого их напряжения не почувствовал при стойках с опорой на одну из ног со второй подогнутой в коленном суставе.

Врятле у Вас проблема с одной лишь средней ягодичной, тот же варус голеностопа может не давать устойчивость всего тела. Разбираться надо со всем телом, искать блоки, гипермобильности и прочее.