Игорь, спасибо за заморские яства .

Читая, про китайскую кухню вспомнила, что давно хочу попробовать сделать утку по-пекински.
Хотела бы спросить, может кто подскажет рецепт? Кто-то делал эту вкуснятину?
(только не судите строго, буду просить рецепт более приближённый к нам потому, что боюсь, что не справлюсь с чистым китайским рецептом, там, наверное такие ингредиенты, что могу все не собрать. Или я ошибаюсь?).

Хочу сказать, что люблю готовить утку(домашнюю) в духовке (внутри и снаружи обмазываю смесью раст.масла, трав и мёда, а потом внутрь ещё и яблоки). Какая вкусная, мммм...., просто объедение. Я представляю, какая вкусная утка по-пекински да ещё и из печи .