FAQ
Поиск
Вход
РегистрацияТекущее время: 24 авг 2025, 12:34
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 22 мар 2015, 16:44
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Но на тайский рис, всё-таки, не похоже по вкусу
Ну да, ибо - лапша.
А тайский рис надо есть в Тае.
Обычно, так рис готовлю, как вы описывали, когда рис остается на следующий день.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 22 мар 2015, 17:46
Новичок
Зарегистрирован: 21 мар 2015, 11:32
Сообщений: 24
Откуда: Phuket
Skype: rusanova.tatiana
Igor Boreychenko,
а куриный бульон как варите?
Здесь в каждой макашнице - свой секрет приготовления бульона. Обычно варят курицу очень долго, и некоторые добавляют только рыбный соус и приправляют чёрным молотым перцем и рубленной зеленью при подаче, а некоторые из обычного бульона готовят божественное лакомство, запаривая в нём травяные мешочки, - те самые, которые используются в салонах массажа 
Так как в этих мешочках содержатся разные травы и коренья, бульон получается божественно вкусным!
Также тайцы меня научили в бульон добавлять сок лайма, и теперь даже простую суп-лапшу готовлю дома с лаймом.
некоторые старые кафешки добавляют в бульон свежую свиную кровь, и он становится сладковатым и тёмным, и всё равно остаётся вкусным.
03b0934ac53f.jpg [ 4.58 KIB | Просмотров: 5040 ]
Тайские бальзамы, масла и травяные сборы, медведка азиатская и снадобья тайской традиционной медицины.
Помощь в организации обучения тайскому массажу на Пхукете.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 22 мар 2015, 20:03
Активный участник
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:54
Сообщений: 6287
Лучше иногда падать,чем никогда не летать..))
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 22 мар 2015, 22:49
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Курицу найду, лайм - тоже
Мешочки с травами придется экспроприировать в салоне.
Правда, думаю, они уже не по разу использованы, но запах пота придаст аутентичность курице.
Где же вы раньше были, когда над птицей измывался? 
http://www.youtube.com/watch?v=BtB-YKPpVKY
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 23 мар 2015, 01:01
Участник
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 02:17
Сообщений: 141
Откуда: Гавайи, США-Казань, Россия
а куриный бульон как варите?
Здесь в каждой макашнице - свой секрет приготовления бульона. Обычно варят курицу очень долго, и некоторые добавляют только рыбный соус и приправляют чёрным молотым перцем и рубленной зеленью при подаче, а некоторые из обычного бульона готовят божественное лакомство, запаривая в нём травяные мешочки, - те самые, которые используются в салонах массажа
Так как в этих мешочках содержатся разные травы и коренья, бульон получается божественно вкусным!Также тайцы меня научили в бульон добавлять сок лайма, и теперь даже простую суп-лапшу готовлю дома с лаймом.
некоторые старые кафешки добавляют в бульон свежую свиную кровь, и он становится сладковатым и тёмным, и всё равно остаётся вкусным.
Специи и приправы рекомендую использовать местные. Как и мед. Всякая экзотика только на попробовать хорошо, в повседневной кулинарии и лечении лучше и безопаснее использовать местные " травки".
Выпускница гавайской школы массажа, США:
Вариации гавайского ломи-ломи: традиционный, сакральный, энергетический, камни, массаж ногами, спа, массаж беременных.
Массаж глубоких тканей, остеопатия, ароматерапия, спортивный массаж
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 23 мар 2015, 19:42
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Огласите весь список!
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 24 мар 2015, 02:36
Участник
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 02:17
Сообщений: 141
Откуда: Гавайи, США-Казань, Россия
Огласите весь список!
http://rasteniya-tatarstan.ru/dikorastu ... s_101.html
Кстати, Игорь, каким фотоаппаратом фото сделаны, если не секрет?
Выпускница гавайской школы массажа, США:
Вариации гавайского ломи-ломи: традиционный, сакральный, энергетический, камни, массаж ногами, спа, массаж беременных.
Массаж глубоких тканей, остеопатия, ароматерапия, спортивный массаж
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 апр 2015, 20:27
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Не секрет, стареньким Canon G11.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 апр 2015, 20:29
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Был в Литве.
Там еще встречаются натуральные продукты.
Киндюк понравился.
Литва.jpg [ 40.05 KIB | Просмотров: 4915 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 апр 2015, 20:32
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Располовинил рецепт.
Творог - 1.1 кг, 5 яиц, сливочное масло 227 г, сметана 453 г.
Положить сахару от 226 до 453 г, истолченного с ½ палочкой ванили, миндаля ¼ стакана, ¼ стакана изюма.
Пасха.jpg [ 50.19 KIB | Просмотров: 4913 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 апр 2015, 21:04
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Люблю ржаной свежеиспеченный хлеб с молоком и медом.
Хлеб ржаной.jpg [ 70.56 KIB | Просмотров: 4906 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 11 апр 2015, 16:55
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4458
Откуда: Краснодар
Интересно, кто завтра самый красивый кулич продемонстрирует?
Компания HQBM (читается как эйч-кью-би-эм), производящая массажные бальзамы для улучшения качества кожи тела.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 11 апр 2015, 18:51
Активный участник
Зарегистрирован: 29 апр 2009, 22:43
Сообщений: 2407
Откуда: Московская обл.
Известно кто! Кто силует массаж делает.
Мудр тот, кто знает не многое, а нужное.
Асхил
Претензии в свой адрес принимаю раз в неделю-вчера..
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 11 апр 2015, 21:14
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
У меня - обычные, но - вкусные!
Кулич.jpg [ 48.69 KIB | Просмотров: 4849 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 13 апр 2015, 18:30
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3808
Неее, всё-тки экзотика у Игоря выглядит интереснее.
Ничто так не пoртит цель, как попадание.