FAQ
Поиск
ВходТекущее время: 13 мар 2026, 08:17
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 29 окт 2012, 17:46
Активный участник
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 21:55
Сообщений: 898
Настой взбивают в специальных приспособлениях с молоком козы, солью и маслом яка.
В Индийском Тибете, сейчас, чай готовят проще... всё блэндором...за 5 минут...
Вот такой у меня был предобеденный чай в маленькой кафешке ... Пьёшь.... и, лицезреешь Его Святейшество
Очень креативно 
Image
Image
Image
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 29 окт 2012, 17:53
Активный участник
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 21:55
Сообщений: 898
Также, ооочень понравился тибетский чебурек под названием "chicken Sha Bhakleb " ( долл.за штуку).
Image
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 29 окт 2012, 20:02
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Rumalaya
А я все по-старинке мучаюсь
Image
А плюшку, именуемую "chicken Sha Bhakleb" - куснул бы.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 29 окт 2012, 20:11
Активный участник
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 00:42
Сообщений: 3078
Откуда: usa
Guacamole - Самая полезная еда Image
Не верь, не бойся, не проси
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 07:48
Активный участник
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 01:30
Сообщений: 604
Откуда: Тольятти
Igor Boreychenko
Игорь Васильевич,Вы чудесный чел,после ваших картинок живот растёт и растёт, господи ,как это вкусно, спасибо Вам!потом пусть потомки мемя осудят, но похавать люблю.....
С уважением, Фёдор.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 15:31
Активный участник
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 21:55
Сообщений: 898
Так как, Вы, любите грибочки.... скажите, не попадался ли вам ( в Питере) вот такой дорогущий Тибетский чай в виде гриба ???
Image
з.ы. предлагают купить где-то на амазоне или на эбайе...
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 16:23
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
А по виду - как будто это уже кто-то кушал.
Авокадо можно и так съесть, зачем из него пюре с помидорами ,
луком , чесноком , соком лайма, чили, йогуртом и пр. делать?
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Последний раз редактировалось Igor Boreychenko 30 окт 2012, 18:04, всего редактировалось 1 раз.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 16:24
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Игорь Васильевич,Вы чудесный чел,после ваших картинок живот растёт и растёт, господи ,как это вкусно...
Неужели только от картинок?
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 16:57
Активный участник
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 00:42
Сообщений: 3078
Откуда: usa
К этому блюду нужны еще тортилла чипсы. Image
А потом садитесь перед телевизором и смотрите футбол.
Не верь, не бойся, не проси
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:08
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Rumalaya
Напишите название чая - посмотрю.
По виду похож на Пуэр Цзинь ча (??).
Форма прессовки внешне напоминает форму гриба, за что этот чай и получил свое название.
Чай такой формы, в основном, производился для тибетских потребителей.
Сам не покупаю в Питере чаи, заказываю из Поднебесной.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Последний раз редактировалось Igor Boreychenko 30 окт 2012, 18:14, всего редактировалось 2 раз(а).
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:09
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
А потом садитесь перед телевизором и смотрите футбол.
А пиво?
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:15
Активный участник
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 00:42
Сообщений: 3078
Откуда: usa
Я завязала. Только чай.
Не верь, не бойся, не проси
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:17
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Сырое варенье из фейхоа с грецким орехом
Плоды фейхоа промываем, удаляем сухие соцветия.
Обдаем кипятком, даем стечь и обсохнуть.
Пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Понемногу, размешивая, добавляем сахар 1:1, измельченные ядра грецких орехов /можно фундук/, на 1 кг варенья - 100 г орехов.
Укладываем в стерильные банки, закрываем крышками.
Храним на холоде /холодильник/.
Image
PS Фейхоа— крупная, мясистая, сочная ягода, с ароматом и вкусом клубники и киви, темно-зеленого цвета. Основное его богатство - это йод (около 0,2-1 мг в 100 г продукта) по содержанию которого фейхоа может соперничать с рыбой и морепродуктами. Причем в нём содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются нашим организмом. Его плоды также богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Фейхоа применяют в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКТ, пиелонефрите и в целом, для укрепления иммунитета.
Кожура фейхоа богата антиоксидантами, однако из-за чрезмерной терпкости, кожуру в свежем виде редко употребляют в пищу.
Чтобы этот ценный продукт не пропадал, кожуру фейхоа сушат и добавляют к чаю.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:27
Активный участник
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 00:42
Сообщений: 3078
Откуда: usa
Можно и салсу вместо или вместе с гвокамолиImage
Не верь, не бойся, не проси
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 30 окт 2012, 18:40
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Употребляете в обиходе ругательные слова /сальса, гвокамоли/
Да и не накормить сим российского хлопца, когда за окном погода в минусах, сложно.
Но в качестве диковинного блюда - вполне, чтобы гостей удивить, а то ведь - не прокормишь и выгнать невозможно.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)