Румалая,почему афганской?

---

Лучше иногда падать,чем никогда не летать..))

Ангел может родиться только ангелом. Даже упавший с Небес ангел остается ангелом. Пусть и падшим, но Ангелом. =)))

---

"Если видишь, что всё изначально самосовершенно, исцеляется болезнь - стремление чего-то достигать, и, когда просто остаешься в естественном состоянии как оно есть, присутствие недвойственного созерцания непрерывно возникает само собой."

Чтоб испытать ВСЮ "прелесть" той Ангельской Жизни
а вообще, известный фактор, что "россияне-мужчины" , по менталу, те же азиаты .

Прикупил

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Предотвращая вопрос "наверное, деньги девать некуда?"

Устричный соус - это что-то вроде фреша из моллюсков.
Область его применения необычайно широкая, кетчуп отдыхает.
Соевый соус креветочный - он имеет уникальный аромат и вкус.
Содержит кальций, жирные кислоты и пр.
Хойсин соус - соус цвета тёмного красного дерева, используется в маринадах, для глазирования запекаемой птицы, в качестве соуса для различных традиционных блюд из мяса и птицы, наиболее известным из которых является утка по-пекински.
Поварское вино - китайское рисовое вино, используемое при приготовлении блюд, придает любому блюду тонкий букет вкусов и сладковатый привкус. Кроме того, с его помощью можно значительно улучшить вкус многих продуктов, устранить запах у рыбных блюд.
Грибы Сиитаке - пользуется большой популярностью во всем мире и это связано, прежде всего, с его пищевыми достоинствами.
Свежие грибы отличаются приятным вкусом и ароматом.
В них содержатся белки (10-11%), жиры (1,2-8,0%), углеводы (общие 83%) и минеральные вещества.
Богаты грибы и витаминами, в том числе витаминами В12 и Д2, которые не содержатся в высших растениях.
Наряду с ценностью сиитаке как пищевого продукта гриб характеризуется возможностью его применения в лечебно-профилактических целях в медицине.
Еще в древнем Китае этот гриб называли "эликсиром жизни", а в Японии издавна считается, что сиитаке продлевает жизнь человека.
В настоящее время учеными доказано, что среди метаболитов, продуцируемых сиитаке, имеются вещества, обладающие противоопухолевым, антивирусным и антиаллергенным воздействием, способствующим укреплению иммунной системы, снижающие содержание холестерина в крови, а также обладают антитромболетическим эффектом. Широко используются грибы и в народной медицине для предотвращения атеросклероза и диабета, улучшения циркуляции крови.
Тринадцать специй - приправа используется в различных блюдах китайской кухни. Ею приправляют супы, мясные и рыбные бульоны, овощные блюда, салаты, лапшу и пр.
Состав - бадьян, анис, хуадзяо (сычуаньский перец), корица, имбирь, галангал, белый перец, гвоздика, кардамон, ша жень, цао го, апельсиновая цедра, кемпферол.

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

А пока не приступил к готовке, приходится потчеваться одним рисом.

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Скоро у Игоря глазки станут ууууузкими... =)))))

---

"Если видишь, что всё изначально самосовершенно, исцеляется болезнь - стремление чего-то достигать, и, когда просто остаешься в естественном состоянии как оно есть, присутствие недвойственного созерцания непрерывно возникает само собой."

От холода!
И... голода.

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Не-а! От риса станут узкими. Если будете кушать картошку с салом, то глазки останутся круглыми, но заплывут щеками. Будете красавчег =)

---

"Если видишь, что всё изначально самосовершенно, исцеляется болезнь - стремление чего-то достигать, и, когда просто остаешься в естественном состоянии как оно есть, присутствие недвойственного созерцания непрерывно возникает само собой."

соусы красивые,это в спец магазинах, или в окее можно посмотреть? а на туфту можно нарваться? а то ведь у нас щас умельцев дофига...

---

С уважением, Фёдор.

Увы, не люблю ни картошки, ни сала.
Рис - роднее.
А когда нет риса, тогда... вот так и живу.

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

И огуречики, огуречики

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Неее,жена вам точно,не нужна.Ее на таких харчах разнесет так,...
А зачем вам такая...Лучше вот так,изысканно и вкусно и ...одному...

---

Лучше иногда падать,чем никогда не летать..))

На овощах держать в строгом теле!

Пикантные баклажаны

Ингредиенты:
(на 2 порции)

2 средних баклажана (вместе весом около 1 кг)
2-3 зубчика чеснока
4 стебля лука-порея
1 см корня имбиря

Соус:

2 ч. л. острой бобовой пасты
1/2 ч. л. острой горчицы
1 ст. л. рисового вина или сухого шерри
2 ст. л. соевого соуса
125 мл куриного бульона
Арахисовое или кукурузное масло для фритюра
1 ч. л. пищевого крахмала
1 ч. л. кунжутного масла

Способ приготовления: Баклажаны очистить и нарезать кубиками по 2-3 см, обсушить бумажным полотенцем.
Мелко нарезать чеснок, лук и очищенный имбирь.
Все ингредиенты соуса хорошо перемешать в миске.
Масло не слишком сильно разогреть в воке или посуде для фритюра и около двух минут фритировать баклажаны до готовности.
Можно фритировать порционно, поскольку кусочки должны свободно плавать в масле.
Вынуть и дать стечь маслу. Вылить почти всё масло, разогреть остаток. Потушить в нём чеснок и имбирь.
Добавить лук, все ингредиенты соуса и кусочки баклажанов и на среднем огне, помешивая, тушить около 2 минут.
Добавить разведённый в воде крахмал, залить кунжутным маслом и подавать с рисом на подогретой тарелке.
/Кулинарное путишествие. Китай./

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Резкий крен к простой сибирской кухне
Муксуном шалю

Image

Жирненький!

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)