FAQ
Поиск
ВходТекущее время: 07 окт 2025, 17:59
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 09 май 2017, 12:29
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Если только ко Дню Победы.
IMG_4049.jpg [ 41.38 KIB | Просмотров: 6937 ]
IMG_2587.jpg [ 54.99 KIB | Просмотров: 6937 ]
IMG_2580.jpg [ 40.41 KIB | Просмотров: 6937 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 09 май 2017, 12:47
Активный участник
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 01:30
Сообщений: 604
Откуда: Тольятти
Igor Boreychenko
вот это по-нашему, надо поддержать
С уважением, Фёдор.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 09 май 2017, 15:59
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Надо!
"Кедровка".
IMG_3098.jpg [ 56.42 KIB | Просмотров: 6930 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 май 2017, 10:39
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Хлебушка деревенского захотелось.
Изваял!
IMG_4101.jpg [ 43.57 KIB | Просмотров: 6912 ]
IMG_4102.jpg [ 45.51 KIB | Просмотров: 6912 ]
IMG_4103.jpg [ 49.58 KIB | Просмотров: 6912 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 10 май 2017, 15:28
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4372
Откуда: Краснодар
Очень-очень вкусно и аппетитно 
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 11 май 2017, 23:24
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Давно сам выпекаю хлеб на закваске.
В хлебе должна быть мука, вода, соль, закваска.
И больше - ничего!
Посмотрите, что содержит в своем составе покупной хлеб.
Хлеб ли это?
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 11 май 2017, 23:30
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Вот мой хлеб.
20160504_200802.jpg [ 46.6 KIB | Просмотров: 6675 ]
20151126_144643.jpg [ 45.43 KIB | Просмотров: 6675 ]
IMG_8053.jpg [ 65.76 KIB | Просмотров: 6675 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 15:03
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Завтрак на китайский манер
IMG_4522.jpg [ 62.69 KIB | Просмотров: 6630 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 16:23
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4372
Откуда: Краснодар
Борейченко не печет...он жжот!!!
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 16:32
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Хорошо утоляет жжение юньнаньский черный чай "Золотой бутон" (金芽滇紅).
IMG_4476.jpg [ 62.67 KIB | Просмотров: 6617 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 16:53
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Если у вас нет юньнаньского черного чая, его, с успехом, заменит Пуэр (普洱茶).
IMG_4479.jpg [ 60.58 KIB | Просмотров: 6612 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 17:53
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
А весной можно себя и зеленым чаем (信阳毛尖) побаловать!
Люй Ча.jpg [ 59.93 KIB | Просмотров: 6600 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Последний раз редактировалось Igor Boreychenko 12 май 2017, 18:13, всего редактировалось 1 раз.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 18:02
Активный участник
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 01:30
Сообщений: 604
Откуда: Тольятти
Igor Boreychenko
хлеб впечатляет, вот не понял про закваску, её из дрожжей делать как на пироги, или она продаётся отдельно?
С уважением, Фёдор.
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 18:15
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
вот не понял про закваску
Закваску сам готовлю.
В основе ее - дикие дрожжи и молочнокислые бактерии.
IMG_1263.jpg [ 67.75 KIB | Просмотров: 6595 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Заголовок сообщения: Re: Кухни народов мира
Добавлено: 12 май 2017, 20:49
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3808
А круги Эйлера вы как на хлебу выделываете?
Ничто так не пoртит цель, как попадание.