Игорь Борейченко
Э..., я тут подумала, а жена у Вас есть?

---

Не верь, не бойся, не проси

Да, Василич, ты могуч, не толка в лечении кудесник, но и в кулинарно просветительской . Забирает так и хочется тоже к плите. Очень хочется дисерта. Я как то пробовала фрукты в карамели в кит. ресторане, конечно не в Пекине , но все равно понравилось. Может поделишся рецептом, а?!

Где-то есть...

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Привет тебе от деда, Традиционная югославская кухня. Впервые попробовала в Хорватии, и теперь не удержалась. Теперь твоя очередь слюньки глотать.
И так познакомтесь- осьминог на гриле, главные составляющие_
свежевыловленный осьминог, желательно из адриатического моря
дрова оливкового дерева
вино местного разлива в достатке
и желательно вот такой вид-

Ну а теперь приятного аппетита,

Людвим

Издеваетесь?
У-у-у, сатрапы!

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Припомнилось: дерево - восток - весна - пшеница - курица и пр.
Не мудрствуя лукаво, остановился на куре.
Куры гриль уже оскомину набили, решил внести индивидуальный шарм.
Изрубил беднягу, замариновал.

Image

Изыскал травки-муравки.

Image

Снова изрубил, но уже по травкам прошелся.

Image

Куру в разобранном виде жарить стал.

Image

Травок закинул.

Image

На финишном этапе - зеленью присыпал.

Image

На блюдо выложил, на рис отварной, чтобы мягче было.

Image

А что дальше было… м-м-м…

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Да, Питер все больше оккупируют корюшка и клубника.
Своеобразный дух стоит на улице.
Весна в Питере!

Люблю повеселиться...

Image

И особенно…

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

А на досуге чайком китайские мандарины балуют...

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Относительно чая...
Каждый китаец знает, что весной следует пить цветочный чай, летом - зеленый чай, осенью - молодой зеленый чай, а зимой - черный чай.

Весной оживает природа, но в это время люди часто чувствуют усталость, их мучает сонливость. В весенние дни цветочный чай помогает прогнать сон. Такой чай очень бодрит и тонизирует. Самый известный и распространенный цветочный чай в Китае - это жасминовый чай. Аромат цветов жасмина в совокупности с листьями зеленого чая придают горячему напитку неповторимый вкус.

В жаркие летние дни лучше всего пить зеленый чай, потому что он относится к неферментированному чаю. Зеленый чай можно пить холодным или добавить в горячий чай несколько кусочков льда. Китайцы в ужасную жару обычно пьют зеленый чай сорта «Лунцин», что в дословном переводе означает «Колодец дракона», «Билочунь» («Изумрудные спирали весны») и чай «Маофэн».

Осенью в Китае принято пить чай «Улун». Этот чай относится к категории, находящейся где-то между зеленым и черным чаем, поскольку он прошел не полную ферментацию. Когда вы заварите чай этого сорта, то он будет темно-коричневого цвета. Если рассмотреть заваренные чайные листья, то можно заметить, что на краю зеленого чайного листочка появилась красная кайма. Среди популярных чаев сорта «Улун» есть чай «Улун» провинции Фуцзянь, провинции Гуандун и тайваньский «Улун».

С точки зрения китайской медицины зимой следует пить черный чай, потому что именно он согревает и способствует сохранению тепла в организме.

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

спасибо за чай,очень интересная информация,взято на вооружение,а то ведь иногда пьют без осознания того,чего творят,сопровождая это шлепками в грудь...

---

С уважением, Фёдор.

Борщом баловался...

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Некоторое время отсутствовал по причине отдыха в Крыму у мамы в гостях.
Красота!!!
Тут Вам и флора

Image

и фауна!

Image

И колючки...

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Приобщился к простой домашней кухне...

Image

А вареники - объедение!

Image

И дикоросами баловался.

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Последний раз редактировалось Igor Boreychenko 28 июн 2011, 12:03, всего редактировалось 1 раз.

Но готовить все-таки пришлось вот на этой милой печушке,
тск в условиях to the element of fire

Image

---

Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)